西大八重子の料理教室が８月から始まります。
今期の目玉は長年琉球料理と琉球菓子の研究をしてこられた前沖縄調理師専門学校校長の安次富先生のお話しとジビエ料理です。
ジビエ料理では今までエゾ鹿をよく使ってきましたが今回の食材は何にしようか思案中です。
西大八重子の料理教室詳しくはホームページ（http://cooking.nishioo.org)で。