今日の料理実習は煮物。メニューは炊き合わせ、肉じゃが、秋刀魚の梅煮でした。
本格的な煮物を習うのは初めてでしたが、美味しく仕上がったと思います。


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一品目 炊き合わせ 里芋、南瓜、椎茸をそれぞれ少し違う味付けで別々の鍋で煮て、器に盛り付ける。(うじら豆腐は油で揚げて作る)

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二品目 肉じゃが

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三品目 秋刀魚の梅煮 

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