そして今日、いけ花が最後の授業。
理事長が切った竹をいかそうとみんな竹を切るところからスタートでした。スカートで竹をきる姿はとてもたくましいです・・・。


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一人ひとり、使いたい花を選んでイメージを膨らましながら生け、飾りたい場所まで決めて全員で観賞しました。4人の個性がいきた作品でとても素敵でした。
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いよいよ明日は修了式ということで、入学してからのこの3か月とても早くて濃い日々でした。
入学した頃よりみんなどこか顔つきが変わってきたように感じます。
修了式もみんなで素敵な時間をすごして一学期を締めたいと思います^^


25日火曜11時からお茶事がありました。

みんな緊張しながらもそれぞれの役割をこなしました。
入学の時には、自分たちがこんなふうに茶事をするなんて想像もできませんでした。

正客を務めた私Mは、みんなのもてなしたいという気持ちの伝わる素敵な時間を過ごすことができ、もてなされるということがこんなにも嬉しいことだということを感じましたし、自分の感じたこの気持ちを今度は誰かにも伝えたいなあと思えました。

長い準備期間のようで、当時を迎えるとほんとにあっという間に終わった茶事。
八重子先生や理事長からは「静かで落ち着いていて、水が流れるような茶事だった」という言葉をいただき、亭主のHさん、半東のさん、料理担当のMさん3人の努力が結集去れた最高のおもてなしとなりました。
そして、もてなす側ともてなされる側それぞれ「おもてなし」とはなにかを改めて考えさせられました。


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最初が不安でしたが、無事に終えることができ、全員ようやくホッとできたといった感じです。

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26日は一学期最後の料理実習ということで前回、健先生からデモンストレーションを受けた琉球料理を復習。4人で担当を決めて、仕上げまで学生でやりました。
健先生の上品な味には程遠いですがなんとか作り上げました。夏休みはそれぞれ台所にたって一学期の復習をしてきたいと思います。



今日の午前中はそれぞれに分かれて茶事にに向けての準備・予行をしました。


お昼当番はNさんでメニューはオムライス、オニオンスープ、マカロニサラダです。

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午後は食事学で自分が食べた食品の栄養素などを記録しました。


CH

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